Ombligón | Natural | Huila - Colombia

Altura: 1.450 msnm
Proceso: Natural
Tueste: Medio

Elaborado con la llamativa variedad Ombligón de la Finca Bellavista en Pitalito, Huila (Colombia), este café destaca por su dulzura limpia, su aroma cálido y un perfil jugoso que se siente muy “colombiano”: balanceado, expresivo y fácil de disfrutar.

Su perfil sensorial abre con notas de frutos rojos maduros, seguido por una dulzura marcada a panela y un cierre redondo a caramelo. En taza se percibe un cuerpo medio y una acidez agradable que mantiene la bebida viva, sin volverse intensa; ideal para métodos filtrados y también para espresso si buscas una extracción con dulzor protagonista.

Este lote resalta por su claridad y definición: los frutos rojos aparecen nítidos, mientras la panela y el caramelo aportan esa sensación de postre suave que se queda en el retrogusto. El tueste medio acompaña el perfil sin taparlo, dejando que la variedad hable con transparencia.

Para quienes quieren descubrir algo diferente sin complicarse: una taza con personalidad, dulce y jugosa, que te invita a volver por otro sorbo. Disfruta esta experiencia de Ombligón del Huila, Colombia.